Доставка традиционных грузинских и узбекских блюд в Батайске - Санжар

Закуски

Ассорти овощное

Свежие сезонные овощи с зеленью

Ассорти солений

Солёные и маринованные овощи

Ассорти колбас

Суджук, бастурма, панчетта

Пряная селедочка

Филе сельди с маринованным луком и картофелем черри

Лобио по- имеретински

Красная фасоль с грецкими орехами, чесночком и зеленью

Бадриджани

Рулетики из баклажана с соусом Баже

Тар Тар из тунца

Хумус с нутом

Сырные палочки

Сулугуни, обжаренный в кляре. Подаётся с джемом и соусом тар-тар

Ржаные чесночные гренки

Подаются с сыром пармезан и соусом тартар

Салаты

Ачик-чучук

Узбекские помидоры с луком и зеленью

Аджапсандали по-свански

Тёплый салат из жареных овощей

Классический салат с куриным филе, тигровыми креветками или слабосолёной семгой, на выбор

Салат по-тбилисски

Салат из свежих огурцов, томатов, болгарского перца с брынзой

Салат по-грузински

Огурцы, помидоры и красный лук, заправленные грузинским орехово-уксусным соусом

Салат по-ташкенски

Салат с жареным цыплёнком, хрустящими чипсами, болгарским перцем и пекинской капустой

Оливье с телячьим языком

Традиционный салат с телячьим языком и перепелиным яйцом

Теплый салат с куриной печенью

Нежная куриная печень с запечённым болгарским перцем и апельсином, с листьями салата и рукколой

Салат с жареным сулугуни

Хрустящий сулугуни с миксом салата и рукколы, с перепелиными яйцами и помидорами черри. Заправляется ореховым соусом

Салат с ростбифом

Маринованый ростбиф под медово-цитрусовым соусом, на подушке из листьев салата и рукколы, с помидорами черри

Салат с прошутто и страчателлой

Лёгкий салат с тонкими слайсами окорока прошутто, сыром страчателла и маринованными опятами на миксе салатных листьев

Теплый салат с языком и сыром фета

Салат с утиной грудкой и тыквой

Нежная утиная грудка су-вид с запеченной тыквой и цитрусами

Первые блюда

Лагман по-узбекски

Традиционный узбекский суп с говядиной, овощами и тянутой домашней лапшой

Традиционный острый грузинский суп из говядины, с рисом и специями

Шурпа из говядины

Наваристый говяжий бульон с мясом и овощами

Окрошка с говядиной

Холодный суп из свежих овощей с отварной говядиной. Заправка на основе яично-горчичного соуса

Товук-шурпа

Куриный бульон с домашней лапшой, куриной грудкой и перепелиным яйцом

Тушёная в горшочке свинина с картофелем, баклажанами и томатами, в бульоне с зеленью и грузинскими пряностями

Крем-суп грибной

Нежный суп-пюре из шампиньонов и белых грибов со сливками

Суп с тонкой лапшой, тушёной капустой, маринованными огурцами и омлетом.

Основные блюда

Плов по-фергански

Традиционное узбекское блюдо из риса Лазер с говядиной, по рецепту ферганских мастеров

Ковурма-лагман по-уйгурски

Тянутая домашняя лапша, обжаренная с говядиной, овощами и специями

Оджахури

Жаркое с курицей или свининой, картофелем, луком и томатами, заправленное зеленью, чесноком и ароматными специями

Голубцы из свино-говяжьего фарша, завёрнутые в виноградные листья

Котлетки куриные

Подаются с картофельным пюре

Говядина на жаровне

Нежная говядина с болгарским перцем и стручковой фасолью в кисло-сладком соусе

Бефстроганов

Нежная телятина с грибами в сливочном соусе с картофельным пюре

Ньокки с цыпленком

Судак со сливочным соусом

Жареный судак на подушке из картофеля по-деревенски, со сливочным соусом и грибами

Чкмерули

Цыплёнок без костей, запечённый в сливках с чесночком и ароматными специями

Индейка на гриле

Филе индейки гриль с салатным миксоми и соусом ткемали

Цыцыла тапака

Национальный грузинский деликатес. Цыпленок, натёртый чесноком и специями, запечённый под прессом до золотистой корочки

Баранья голень с табуле

Выпечка

Хачапури по-аджарски

Румяная лодочка с сыром сулугуни и сливочным маслом

Хачапури с вяленым томатом и страчателлой

Сочетание классических вкусов Грузии и Италии

Хачапури с грибами ишпинатом

Хачапури по - мегрельски

Закрытый запечённый пирог с начинкой из сулугуни

Хачапури Пеновани

Пирог из слоёного теста с сырной начинкой

Хачапури с грушей и горгонзолой

Сладкий хачапури с медовой грушей и сыром с голубой плесенью

Кубдари с говядиной

Закрытый пирог с говядиной, копчёным сулугуни и томатами

Чебуреки (мини)

Три хрустящих сочных чебурека

Хрустящие запечённые пирожки из слоёного теста с начинкой из рубленого мяса

Лепёшка из пресного теста с начинкой

Лепешка(мини)

Национальный узбекский хлеб

Пури (мини)

Национальный грузинский хлеб

Лаваш тонкий 150 гр

Хлеб бородинский

Мангал

Минимальный заказ блюд от 200 грамм

Люля кебаб

Миним. заказ блюд на мангале от 200 грамм. Выберите количество порций.

Шашлык куриное бедро

Миним. заказ блюд на мангале от 200 грамм. Выберите количество порций.

Миним. заказ блюд на мангале от 200 грамм. Выберите количество порций.

Шашлык свинина шея

Миним. заказ блюд на мангале от 200 грамм. Выберите количество порций.

Шашлык баранина мякоть

Миним. заказ блюд на мангале от 200 грамм. Выберите количество порций.

Дорада на гриле

Садж из курицы и свинины

Шея свинины, куриное бедро, люля куриные и свино-говяжьи, картофель с салом, грибы на гриле

Хачапури на шампуре

Шампиньоны на мангале

Миним. заказ блюд на мангале от 200 грамм. Выберите количество порций.

Овощи гриль

Миним. заказ блюд на мангале от 200 грамм. Выберите количество порций.

Картошка с салом

Миним. заказ блюд на мангале от 200 грамм. Выберите количество порций.

Гарниры

Картофель фри 120г

Картофель по-деревенски 120г

Рис с овощами

Картофельное пюре 150г

Детское меню

Супчик с фрикадельками

Куриные фрикадельки с макарошками, подаются с пури

Куриные наггетсы с картошкой фри

подаются с кетчупом

Мини хинкали

Три мини-хинкали из курочки

Мини хачапури по-аджарски

Мини-хачапури по-аджарски с перепелиным желтком

Мини люля с картофельным пюре

Куриные люляшки с картофельным пюре и свежими овощами

Паста Карбонара

Паста с маленькими ломтиками обжаренного бекона в сливочном соусе с сыром

Пельмешки отварные

Пельмешки из индейки, подаются со сметаной

Пицца с курочкой

Мини-пицца с курочкой, помидорками черри и сыром моцарелла, с томатной заправкой

Соусы

Тартар 40г

Соус сацебели 40г

Сырный соус 50г

Аджика 40г

Кетчуп 40г

Сметана 40г

Десерты

Меренговый рулет

Наполеон

Штрудель без мороженого

Напитки

Боржоми газ.0,5 с/б

Вода дилижан 500 мл

Напиток Добрый 250 мл

Морс 500 мл